43
ENERGY DRINKS
Αφιέρωμα
γυμναστηρίων. Τα ενεργειακά ποτά έχουν συνδεθεί
εξαιτίας των ιδιοτήτων τους με τη γυμναστική και όσοι
γυμνάζονται τακτικά, αποτελούν συνήθως βασικούς
πελάτες για τα συγκεκριμένα προϊόντα. Με τα γυμνα-
στήρια λοιπόν στην Ελλάδα να αυξάνουν συνεχώς τα
δικά τους πελατολόγια, αυξάνεται αντίστοιχα και το
καταναλωτικό κοινό για τα ενεργειακά ποτά.
Σημείο-κλειδί η θέση του μίνι μάρκετ
Όπως και σε κάθε επιχείρηση ή κατάστημα, η τοποθεσία
παίζει κρίσιμο ρόλο και στην επιτυχία των πωλήσεων.
Ειδικά στις περιπτώσεις των μίνι μάρκετ και των άλλων
σημείων της μικρής λιανικής, όμως, μπορεί ακόμη και
να καθορίσει την πορεία αρκετών προϊόντων. Για παρά-
δειγμα τα παγωτά σε περιοχές κοντά σε πλατείες με
παιδιά ή σχολεία είναι δεδομένο ότι θα αυξήσουν τις
πωλήσεις του καταστήματος. Κάτι αντίστοιχο ισχύει και
με τα ενεργειακά ποτά, ακριβώς επειδή απευθύνονται
περισσότερο σε συγκεκριμένες ηλικιακές και κατανα-
λωτικές ομάδες. Επομένως, ένα μίνι μάρκετ κοντά σε
παιδιά, αλλά και κοντά σε γυμναστήρια ή γήπεδα, καλό
θα είναι να αξιοποιήσει με τον καλύτερο τρόπο το
συγκεκριμένο προϊόν για να αυξήσει τις πωλήσεις του
και άρα τα κέρδη του.
Περιθώριο κέρδους ακόμη και πάνω από 40%
Η αγορά των μη αλκοολούχων ποτών, των λεγόμενων
και soft drinks, είναι μία κατεξοχήν αγορά της μικρής
λιανικής, με τα στοιχεία του Ιδρύματος Οικονομικών και
Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ) να αναφέρουν ότι όγκος
πωλήσεών τους μέσω λιανικής (μάρκετ, ψιλικατζίδικα,
περίπτερα) καλύπτει περίπου τα 2/3 της συνολικής αγο-
ράς. Τα περισσότερα προϊόντα της εν λόγω κατηγορίας
μάλιστα αποτελούν και τα βασικά έσοδα για τα καταστή-
ματα της μικρής λιανικής, προσφέροντας και καλύτερα
περιθώρια κέρδους, από προϊόντα όπως τα τσιγάρα.
Συγκεκριμένα, τα ενεργειακά ποτά συγκαταλέγονται
τον τελευταίο καιρό, ανάμεσα στα πιο επικερδή προϊό-
ντα ενός μίνι μάρκετ. Κι αυτό γιατί και οι πωλήσεις τους
μπορούν να γίνουν αρκετά μεγάλες και τα περιθώρια
κέρδους τους είναι από τα πιο μεγάλα μεταξύ των προϊ-
όντων κάθε καταστήματος. Συγκεκριμένα, και
σύμφωνα με την έρευνα αγοράς μας, το περιθώριο
κέρδους σε κάποια brands μπορεί ακόμη και να ξεπερ-
νάει το 40% επί της τιμής. Φυσικά, το ποσοστό αυτό
αφορά το κέρδος σε σχέση με την αγορά του προϊόντος,
χωρίς να προσμετρούνται φόροι και έξοδα του κατα-
στήματος, τα οποία και αποτελούν άλλωστε το μεγάλο
πρόβλημα κάθε καταστήματος της μικρής λιανικής και
όχι μόνο.
Τα βασικά συστατικά των energy drinks
Το ατού των ενεργειακών ποτών είναι ουσιαστικά αυτό
που αναφέρει και το όνομά τους, προσφέρουν περισσό-
Ένα μίνι μάρκετ κοντά σε
παιδιά, αλλά και κοντά σε
γυμναστήρια ή γήπεδα, μπορεί
να βγάλει σημαντικό κέρδος
από την κατανάλωση των
ενεργειακών ποτών.
Κυριάκος Πετρούτσος
«Είναι ένα επικερδές προϊόν»
Για ένα από τα πιο επικερδή προϊόντα
στο κατάστημά του, έκανε λόγο ο κ.
Κυριάκος Πετρούτσος στο μίνι μάρκετ
επί της οδού Κηφισού στη Νέα Ιωνία,
ιδιοκτησίας της κας Ελένης Αναστασο-
πούλου. «Είναι ένα επικερδές προϊόν,
αφού έχει μεγάλη ζήτηση τον τελευταίο
καιρό, γι’ αυτό και εμείς έχουμε μια
μεγάλη γκάμα από τα συγκεκριμένα
προϊόντα», μας ανέφερε. Το συγκεκρι-
μένο κατάστημα βρίσκεται κοντά σε σχολείο και γυμναστήριο,
γεγονός όμως που δεν κάνει ιδιαίτερη διαφορά, όπως μας εξή-
γησε. «Πλέον, παίρνουν ενεργειακά ποτά άνθρωποι όλων των
ηλικιών και επομένως δεν μπορώ να πω ότι επειδή είμαστε κοντά
σε παιδιά, αυτό αυξάνει τη ζήτηση».
τερη ενέργεια σε όσους τα καταναλώνουν, αφού έχουν
σχεδιαστεί ως ένας εύκολο τρόπος για να πάρει ο
ανθρώπινος οργανισμός, μια «ισχυρή» ώθηση ενέρ-
γειας, μέσα στην ημέρα.
Το βασικό συστατικό τους είναι η καφεΐνη, με την περιε-
κτικότητά της σε κάθε ενεργειακό ποτό να διαφέρει,
αλλά συνήθως να κυμαίνεται μεταξύ 50mg-200mg, την
ώρα που ένα μέσο ποτήρι καφέ περιλαμβάνει περίπου
160mg καφεΐνης. Πέραν αυτής όμως, συχνά προστίθε-
νται και άλλα συστατικά που προσφέρουν αύξηση
ενέργειας, όπως οι βιταμίνες Β, η ταυρίνη, το γκουα-
ρανά, το ginseng και άλλα. Επίσης, έχουν αυξημένη
περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, της τάξης του 10 με
12%. Ελέγχοντας πάντως την ετικέτα ενός ενεργειακού
ποτού, μπορεί να διαπιστώσει κανείς ποιο από τα παρα-
πάνω συστατικά περιλαμβάνει, αλλά και σε ποιες
ποσότητες.
Η δική σας
γνώμη
