40
συνέντευξη
μαρμελάδα που έχει φτιαχτεί σε μικρές
ποσότητες μόνο από ελληνικά φρούτα,
μπορεί να συγκριθεί με τα προϊόντα
ευρείας παραγωγής. Το ίδιο ισχύει και
για όλους τους κωδικούς μας και αυτό
ακριβώς προσπαθούμε να ανα-
δείξουμε. Παρ’ όλα αυτά, οι τιμές
τους δεν είναι σε καμία περί-
πτωση υψηλές και
απευθύνονται σε όλους τους
καταναλωτές.
M. M.:
Γιατί να προτιμήσει
τα προϊόντα Bellisimo ένα
μίνι μάρκετ ή ένα παντο-
πωλείο;
Θ. Μ.:
Έχοντας και ο ίδιος μίνι
μάρκετ, γνωρίζω από «πρώτο
χέρι» τις ανάγκες ενός τέτοιου
καταστήματος. Μεγαλύτερη
σημασία έχει να διαφοροποιηθεί
κανείς από τον ανταγωνισμό. Εδώ,
έχουμε ακριβώς δίπλα μας ένα
σούπερ μάρκετ. Οπότε ένας τρόπος
για να προσελκύσουμε τους κατα-
ναλωτές, είναι να τους
προσφέρουμε κάτι που δεν θα το
βρουν εκεί. Και αυτό το κάτι διαφο-
ρετικό, θα πρέπει να έχει και
ποιότητα, ώστε αφού το δοκιμά-
σουν, να το ψάχνουν και να το
αγοράζουν συνεχώς. Γι’ αυτό και
έχουμε επιλέξει τα πλέον ποιοτικά προϊόντα, για
να κερδίζουν με τη μία τους καταναλωτές. Είμα-
στε μάλιστα ιδιαίτερα υπερήφανοι που όλες οι
κριτικές για τα προϊόντα Bellisimo είναι εξαιρετι-
κές. Πρόσφατα, μάλιστα, συμμετείχαμε και σε
διαγωνισμούς γευσιγνωσίας με εξαιρετικό feedback για
τη γεύση των μαρμελάδων μας. Ένας εξίσου σημαντικός
λόγος για να προτιμήσει ένας επαγγελματίας τους συγκε-
κριμένους κωδικούς, είναι και το κέρδος. Παλιά τα μίνι
μάρκετ βγάζανε λεφτά και μόνο από τα τσιγάρα. Σήμερα
τα περιθώρια κέρδους στην πλειοψηφία των ψιλικών
είναι ελάχιστα. Με τα δικά μας προϊόντα όμως, μπορεί
ένα κατάστημα να προσφέρει κάτι ελληνικό, διαφορετικό
και ποιοτικό στον πελάτη του, αλλά και να βγάλει ένα
ικανοποιητικό κέρδος, πολύ μεγαλύτερο από τα συνηθι-
σμένα.
M. M.:
Σκοπεύετε να αυξήσετε την γκάμα των
προϊόντων σας;
Θ. Μ.:
Ναι, το πλάνο μας περιλαμβάνει διαρκή αύξηση
των προϊόντων που έχουμε στο «χαρτοφυλάκιό» μας,
αρκεί να πληρούν τις βασικές προϋποθέσεις που έχουμε
αναφέρει και για τα υπόλοιπα προϊόντα. Δεν
είναι πολύ εύκολο βέβαια, γιατί και εμείς είμα-
στε ακόμη σε αρχικό στάδιο και δεν έχουμε τη
δυνατότητα για μεγάλες παραγγελίες σε πολ-
λούς μικρούς παραγωγούς. Πρόσφατα
πάντως, βρέθηκα και στην έκθεση Food Expo,
όπου ήρθα σε επαφή με παραγωγούς από όλη
την Ελλάδα και συζητήσαμε την πιθανότητα νέων
συνεργασιών και ανάδειξης όλο και περισσότερων
ελληνικών προϊόντων.
M. M.:
Ποιοι είναι οι επόμενοι
στόχοι σας και γενικότερα τα
μελλοντικά σας σχέδια;
Θ. Μ.:
Απώτερος στόχος είναι να υπο-
στηρίξουμε τον Έλληνα παραγωγό και
να εξηγήσουμε στους καταναλωτές ότι
τα προϊόντα της χώρας μας, είναι πιο
ποιοτικά από κάθε άλλο εισαγόμενο
προϊόν ή προϊόν ευρείας παραγωγής
από μεγάλες επιχειρήσεις. Να τους
βάλουμε να τα δοκιμάσουν για να
καταλάβουν τη διαφορά. Έτσι μπο-
ρούμε όλοι να βγούμε κερδισμένοι.
Στο πλαίσιο αυτό, η αύξηση της γκάμας
των προϊόντων που διαθέτουμε, αλλά
και κυρίως των σημείων πώλησης
των ήδη υπαρχόντων, είναι βασικοί
στόχοι για το άμεσο μέλλον.
M. M.:
Πείτε μας κάποια από τα
προϊόντα Bellisimo που θεωρείτε
εσείς ιδανικά για ένα μίνι μάρκετ ή
ένα παντοπωλείο;
Θ. Μ.:
Προσωπικά, θα πρότεινα σε έναν
συνάδελφο επαγγελματία να δοκιμάσει όλα
τα προϊόντα μας και για τον ίδιο και την οικο-
γένειά του, αλλά για το κατάστημά του θα πρότεινα
σίγουρα τα εξής:
• μαρμελάδα με πράσινη ελιά και πορτοκάλι
από τη Λέσβο,
• αφρίνα, το άνθος του αλατιού, από το Μεσολόγγι,
• ζυμαρικά στριφτάδια από τη Λακωνία και
• καϊνάρι με μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων
από τη Λέσβο.
Τα προϊόντα Bellisimo διατίθενται τόσο σε λιανική όσο
και σε χονδρική, μέσω και του νέου e-shop της εταιρείας
στο
Υπάρχει η δυνατότητα αποστολών
σε όλη την Ελλάδα, με παράδοση ημέρας ή 2-3 ημερών
για τις απομακρυσμένες περιοχές. Για παραγγελίες ή/και
περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνείτε με
τον κ. Μπέλλο στο 6942714491 ή μέσω e-mail στο
.
Μ
