63
παρουσίαση
μίνι μάρκετ
Διαθέτει το κάτι διαφορετικό
Ο επιχειρηματίας διαπιστώνει πως το προϊόν, το οποίο
αγοράζει σταθερά το αγοραστικό κοινό είναι τα τσι-
γάρα και ιδιαίτερα το ηλεκτρονικό, το οποίο μάλιστα
αφήνει πολύ καλό κέρδος. Ο ίδιος σε μια προσπάθεια
εξέλιξης της επιχείρησής του, αυξάνει την ποικιλία των
προϊόντων του, φέρνοντας το κάτι διαφορετικό που
δεν βρίσκει ο καταναλωτής στο σούπερ μάρκετ, όπως
βιολογικά κρασιά, όσπρια, βότανα και χειροποίητα
ζυμαρικά. Διευκρίνισε μάλιστα πως «δεν τα ζητούσε
από πριν ο κόσμος, αλλά αφού τα είδε στα ράφια της
‘‘Μικρής Αγοράς’’, τα δοκίμασε με αποτέλεσμα αρκετές
φορές να τα προτιμάει». Επίσης, διαθέτει παιχνίδια
και φουσκωμένα μπαλόνια τα οποία υποστηρίζει πως
προσελκύουν τα παιδιά και ταυτόχρονα αφήνουν ένα
σημαντικό κέρδος. Συγχρονίζεται με την εποχή και
φέρνει τα αντίστοιχα είδη που απαιτεί. Με κριτήριο τις
πιο συμφέρουσες τιμές που θα εντοπίσει στην αγορά,
επιλέγει τους προμηθευτές, ανέφερε ο κ. Καλαϊτζάκης.
Ακόμη μας εξήγησε και τι γίνεται με την «κίνηση» του
τύπου. Επισήμανε πως ο τύπος αν και παλαιότερα ήταν
«κράχτης» για τα καταστήματα μικρής λιανικής, πλέον
είναι «πεσμένος» εμπορικά.
Το γεγονός αυτό, ο ίδιος το αποδίδει όχι μόνο στην οικο-
νομική δυσκολία των πελατών, αλλά και στην παρουσία
του διαδικτύου που προσφέρει ανέξοδη ενημέρωση.
Αναφορικά με τα περιοδικά, τόνισε: «Οι πελάτες
δίνουν μεγάλη σημασία στο δώρο που μπορεί να προ-
σφέρει κάποιο περιοδικό και αν τους αρέσει
θα το αγοράσουν ή όχι».
Ο ξένος τύπος έχει το κοινό του
Αξιοσημείωτο είναι πως η «Μικρή Αγορά» διαθέτει το
τελευταίο εξάμηνο και ξένο τύπο. Ο κ. Καλαϊτζάκης είπε:
«Ο ξένος τύπος έχει το κοινό του. Αγοράζουν εκείνοι οι
οποίοι εξασκούνται στις ξένες γλώσσες, όσοι δραστηρι-
οποιούνται στον κλάδο της κομμωτικής και της
ομορφιάς για να ενημερώνονται για τις νέες τάσεις από
το εξωτερικό, αλλά βεβαίως και κάποιοι περαστικοί
τουρίστες, κυρίως το καλοκαίρι».
Επιπλέον, στη «Μικρή Αγορά» οι πελάτες βρίσκουν
φωτοτυπικό μηχάνημα. Μια ιδέα που προέκυψε από την
εγγύτητα του αστυνομικού τμήματος, όπως μας πληρο-
φόρησε ο επιχειρηματίας.
Η κουβέντα μας έφτασε και στο σοβαρό ζήτημα των
ληστειών. Ο κ. Καλαϊτζάκης μας πληροφόρησε πως
δεν έχει αντιμετωπίσει τέτοιο περιστατικό, όμως έχει
προνοήσει και το κατάστημά του διαθέτει διάφορα μέτρα
ασφαλείας, όπως κάμερες, ρολά, συναγερμό ακόμη και
security. Τόνισε, επίσης, πως ο φόβος των ληστειών
είναι ο ανασταλτικός παράγοντας για να βάλει στο κατά-
στημά του ΣΚΡΑΤΣ.
Ο κ. Καλαϊτζάκης λειτουργεί τη «Μικρή Αγορά»
καθημερινά σε ένα ευρύ ωράριο με τη βοήθεια δύο
«Ο πελάτης δεν συγχωρεί. Αν
σε βρει κλειστό μία ή δύο
φορές πάει αλλού. Γι’ αυτό, το
κατάστημα πρέπει να
λειτουργεί και τις αργίες».
