Greek Vegan 13

GreekVeganMagazine greekvegan_ από την Ελένη Ταϊρίδου ΈΡΕΥΝΑ: ΦΥΤΙΚΆ ΡΟΦΉΜΑΤΑ/ ΕΠΙΔΌΡΠΙΑ 52 Τα τελευταία χρόνια, η γκάμα των φυτικών επιδορπίων, αλλά και η ποικιλία στα φυτικά γάλατα μεγαλώνει ολοένα και περισσότερο. ΈΡΕΥΝΑ: ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΖΎΜΗΣ - ΠΙΤΕΣ & ΠΙΤΣΕΣ 72 Δύο από τα πιο αγαπημένα πιάτα των γειτονικών χωρών, Ελλάδας και Ιταλίας, στην πιο αξεπέραστη vegan εκδοχή τους! ΈΡΕΥΝΑ: VEGAN ΣΆΛΤΣΕΣ 80 Γευστικά dressings που μπορούν να απογειώσουν ακόμη και ένα απλό σάντουιτς και να σας κάνουν να φαίνεστε τοπ σεφ στην κουζίνα σας. 52 80 διά χειρός Νίκου Γαϊτάνου Overnight Oats με Σοκολάτα 40 Σοκολατένιες Μπαλίτσες Ενέργειας 41 Σοκολατένιο Cheesecake (Χωρίς Ψήσιμο) 42 Σοκολατένια Cookies με αλεύρι βρόμης 44 Σοκολατένια Μάφινς 45 Σοκολατένιο Κέικ με Κόκκινα Φρούτα 46 Σοκολατένιο Μπράουνι 48 Βίγκαν Μους Σοκολάτας με Τόφου 50 Περιεχόμενα Συνταγών Πατατοσαλάτα με φρέσκα πορτσίνι 86 Udon noodles με jackfruit Jessica και σιτάκε 88 Φθινοπωρινή σαλάτα με ντρέσινγκ αβοκάντο και μπάμιες τουρσί 90 «Κοτόπουλο» του δάσους στο φούρνο με πατάτες 92 Μπάμιες λεμονάτες μαγειρεμένες σε φύλλα μπανανιάς 93 Φάβα με κολοκυθάκια γιαχνί 94 Σούπα μπρόκολο με πεπόνι και καλαμπόκι 96 ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΈΣ συνταγές Vegan «When Helen Cooks» Από το παρόν τεύχος το περιοδικό Greek Vegan κυκλοφορεί και σε ψηφιακή έκδοση χωρίς χρέωση για τον αναγνώστη. Με αυτόν τον τρόπο προσφέρει δωρεάν ενημέρωση στους Έλληνες vegan και όχι μόνο, αξιοποιώντας πλήρως βιώσιμες διαδικασίες, χωρίς καμία επιβάρυνση του περιβάλλοντος. Το περιοδικό «Greek Vegan» κυκλοφορεί και σε ψηφιακή έκδοση δωρεάν! 72 Όσοι αναγνώστες επιθυμούν μπορούν να γραφτούν συνδρομητές ψηφιακά στο www.digicon.gr/vegan ώστε να τους αποστέλλεται σχετική ενημέρωση κάθε φορά που κυκλοφορεί το νέο τεύχος.