Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 43

67 Η Eurimac και η ιστορία των ελληνικών ζυμαρι- κών ΜΑΚΒΕΛ Η Eurimac A.E. αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες εται- ρείες παραγωγής ζυμαρικών στην Ελλάδα και κορυφαία σε επίπεδο εξαγωγών. Διαθέτει κάθετη μονάδα παρα- γωγής με υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, καθώς έχει κάνει σημαντικές επενδύσεις για την πλήρη αυτοματο- ποίηση της παραγωγής και της συσκευασίας των ζυμαρικών, γεγονός που συμβάλλει σημαντικά στη μεί- ωση του παραγωγικού κόστους. Το 2019 η εταιρεία και οι ιδρυτές της γιόρτασαν τα 80 χρόνια παρουσίας τους στην ελληνική αγορά ζυμαρικών. Η ιστορία τους ξεκίνησε το 1939, όταν ο Παντελής Κων- σταντινίδης, μαζί με τον αδερφό του Νίκο, άρχισαν να παράγουν και να εμπορεύονται ζυμαρικά στην περιοχή της Θεσσαλονίκης. Εννιά χρόνια αργότερα, το 1948, παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το όνομα ΜΑΚΒΕΛ στην Ελλάδα, με τα αδέρφια Κωνσταντινίδη να μετο- νομάζουν τη βιοτεχνία ζυμαρικών «Ερμής» την οποία απέκτησαν το 1945 και να της δίνουν το ιστορικό πια όνομα «ΜΑΚΒΕΛ». Η εταιρεία ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΟΙΙΑ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ (ΜΑΚΒΕΛ) μετονομάστηκε σε Eurimac τo 1996 για να ενισχύσει το διεθνή χαρακτήρα της, σηματοδοτώντας παράλληλα και τη μετάβαση σε ένα νέο κεφάλαιο. Εγκαι- νιάζοντας 25 χρόνια πριν τη νέα παραγωγική μονάδα στο Κιλκίς, συνεχίζει να πρωταγωνιστεί στο χώρο της βιομη- χανίας τροφίμων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Με χαρακτηριστικά την παραγωγική διαδικασία τελευ- ταίας τεχνολογίας, τα 100% ελληνικά σκληρά σιτάρια που αλέθονται στον ιδιόκτητο σιμιγδαλόμυλο της εταιρείας και χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για την παραγωγή των ζυμαρικών της, αλλά και τις αξίες της οικογένειας Κωνσταντινίδη (με την 3η γενιά να παίρνει τα ηνία με στόχο τη συνέχιση της πορείας της), η Eurimac έχει επα- ναλανσάρει στην ελληνική αγορά το ιστορικό brand ΜΑΚΒΕΛ, με νέα καινοτόμα προϊόντα. Οι σύγχρονες τάσεις κατανάλωσης και το ανανεω- μένο ενδιαφέρον για νέες προτάσεις γεύσεων στην κατηγορία των ζυμαρικών οδήγησαν τη ΜΑΚΒΕΛ, που αναγνωρίζεται όλα αυτά τα χρόνια για την καινο- τομία και προσφορά πιο υγιεινών εναλλακτικών λύσεων στο χώρο των ζυμαρικών, να λανσάρει μια νέα σειρά, αυτή της Ολικής Άλεσης με Βρώμη, τη μόνη ελληνική σειρά ολικής άλεσης με την προσθήκη ελληνικής βρώμης. Ο συνδυασμός αυτός όχι μόνο απογειώνει γευστικά το αποτέλεσμα, αλλά παράλληλα αποτελεί healthy επι- λογή και υψηλής διατροφικής αξίας γεύμα, αφού περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου, μεγαλύτερη περιε- κτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας Β για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού συστήματος και περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως φώσφορο, σίδηρο, σελήνιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά. Η ΜΑΚΒΕΛ καινοτομεί και παρουσιάζει τη μεγάλη σημασία των φυτικών ινών στα ζυμαρικά, για κρύα και ζεστά πιάτα, με 4 κωδικούς, σπαγγέτι, σπαγγετίνη, πέννες και κριθαράκι, που οδηγούν σε μια ισορροπη- μένη διατροφή για όλη την οικογένεια. Με νερό από το όρος Μπέλες Η ΜΑΚΒΕΛ από το ξεκίνημά της το 1939 έως και το επα- ναλανσάρισμά της το 2017, ποντάρει σε τρεις βασικούς άξονες: την υψηλή ποιότητα, τη βιωσιμότητα και τη διαρκή εξέλιξη και καινοτομία. Τα ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ προέρχονται από 100% ελληνικά σκληρά σιτάρια, επιλέγονται βάσει αυστηρών ποιοτικών κριτηρίων και ελέγχονται σε όλα τα στάδια της παραγω- γής. Σημαντικός παράγοντας της ποιοτικής υπεροχής είναι το νερό που προέρχεται αποκλειστικά από την ορο- σειρά του όρους Μπέλες και προσδίδει κατά τη ζύμωση μοναδικά και ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά στη γεύση των ζυμαρικών. Μ παρουσίαση info point Ό λα αυτά τα χρόνια της δραστη- ριοποίησής της στην ελληνική αγορά ζυμαρικών, η ΜΑΚΒΕΛ δεν έχει σταματήσει να προσφέρει και στην κοινωνία με κάθε δυνατό τρόπο. Η έντονη κοινωνική δράση της ΜΑΚΒΕΛ φάνηκε και το 2022, με τη στήριξη του ουκρανικού λαού εν μέσω πολέμου. Η βιομηχανία ζυμαρικών EURIMAC A.E. (ζυμα- ρικά ΜΑΚΒΕΛ), σε συνεννόηση με την Ουκρανική πρεσβεία στην Αθήνα, έστειλε 3 πλήρη φορτηγά ζυμαρικών, στο πλαίσιο της ανθρωπιστικής της βοήθειας και ουσιαστικής στήριξης στον δοκιμαζό- μενο ουκρανικό λαό. Παράλληλα, η ΜΑΚΒΕΛ δεν ξέχασε και τις ρίζες της, καθώς με τη δική της συμβολή πραγματοποιήθηκε φέτος η εκδή- λωση του Δήμου Θεσσαλονίκης «Γεύσεις Μνήμης» στο πλαίσιο των 100 χρόνων από τη Μικρασιατική Καταστροφή. Έντονη κοινωνική δράση Η Eurimac έστειλε φορτηγά με ζυμα- ρικά στην Ουκρανία.