Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 43

33 Tσίπουρο Androp από την Άνδρο Το τσίπουρο Androp είναι ένα απόσταγμα υψηλής ποιότητας που μέσα σε κάθε του στα- γόνα κρύβει την τέχνη, την παράδοση και τη γη της Άνδρου. To Androp παράγεται από το Αποστακτήριο Άνδρου Ε.Ε., μια κάθετη μονάδα απόσταξης στεμφύλων σταφυλής (τσίπουρο) και βρίσκεται στην περιοχή Πιτροφός της Κεντρικής Άνδρου, σε ιδιόκτητο χώρο 6,5 στρεμμάτων, με σύγχρονες εγκαταστάσεις και εύκολη πρόσβαση. Η μονάδα ακολουθεί τα τελευταία πρότυπα τεχνολογίας και εξοικονόμησης ενέργειας και χρησιμοποιεί μηχανήματα κατασκευασμένα εξολοκλήρου από καθαρό χαλκό, τα οποία διαθέτουν κατοχυρωμένες καινοτομίες που τα καθιστούν μοναδικά στο είδος τους όσον αφορά την ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος. Τηλ.: 6948603223 Λουκούμια Νάξου Προμπονάς Η ιστορία της βιοτεχνίας Προμπονά ξεκινά στις αρχές του προηγούμενου αιώνα, όταν το 1915 ο Δημήτριος Προμπονάς ασχολήθηκε με την παραγωγή και την εμφιάλωση του τοπι- κού ηδύποτου, του κίτρου Νάξου. Στη συνέχεια ο Σταμάτης Προμπονάς, γιος του Δημήτρη, αναλαμβάνει τα ηνία της επιχείρησης. Με την αμείωτη βοήθεια και συμπαράσταση της συζύγου του Σοφίας, η παραγωγή του κίτρου πολλαπλασιάζεται, οργανώνονται καλύτερα οι πωλήσεις και αυξάνεται η ζήτηση κατακόρυφα. Με το ανήσυχο πνεύμα του και την όρεξή του για περισσότερα πράγματα ιδρύει το 1978 την ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ και την παραγωγή τοπικών γλυκών του κουταλιού, παρασκευάζοντας το μοναδικό σε όλη τη Νάξο τραγανό κεράσι. Σήμερα η προσπάθεια συνεχίζεται από τις κόρες του, Κατερίνα και Λίνα, που με στήριγμα τις αξίες και την οικογένειά τους και εργάζονται για να δώσουν πιο φρέσκες ιδέες, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της σημερινής εποχής. Στην γκάμα των προϊόντων της εταιρείας έχουν προστεθεί πια γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, χαλβαδόπιτα, αλλά και τα λουκούμια «Μπουκίτσες Νάξου». Πρόκειται για ολόφρεσκα λουκούμια με άρωμα μαστίχας Χίου, τριαντάφυλλο, περγαμόντο και μούστο, πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη. Τηλ.: 22850 22258 Ζυμαρικά Σύρου από την Πρέκας Από το 1993 που ξεκίνησε μέχρι και σήμερα, o Κώστας Πρέκας αναζητά συνεχώς παραδοσιακές γεύσεις και συνταγές της ελληνικής κυκλαδίτικης κουζίνας και της Σύρου. Όραμα της επιχείρησης είναι να αναδείξει τον γαστρονομικό πλούτο της Σύρου αλλά και των Κυκλάδων εν γένει και όλης της Ελλάδας, προωθώντας εκλεκτά τοπικά προϊόντα σε παγκόσμιο επίπεδο. Στο πρατήριο της βιοτεχνίας διατίθεται τεράστια ποικιλία τοπικών και συριανών προϊόντων, όπως το τυρί Σαν Μιχάλη, τα λουκούμια Κορρέ και Συκουτρή, το θυμαρίσιο μέλι Σύρου και Κυκλάδων, καθώς και μια εκλεκτή γκάμα κρασιών και λικέρ από τις Κυκλάδες. Ανάμεσα στα προϊόντα με το brand Πρέκας, όμως, θα βρει κανείς σήμερα και ζυμαρικά Σύρου με θαλασσινό νερό (χυλοπίτες, κριθαράκι, χυλοπιτάκι), ένα ζυμαρικό που ταιριάζει απόλυτα με κάθε λογής θαλασσινά, όπως γαρίδες, μύδια, καβούρι. Τηλ.: 22810 87556