Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 42

82 Mini Market Tips ΜΕΙΏΣΤΕ ΤΑ ΈΞΟΔΑ Η εκτίναξη των εξόδων για όλες τις επιχειρήσεις της χώρας έχει επηρεάσει και τη μικρή λιανική, οπότε αυξάνεται και η ανάγκη για μεγαλύτερη προσοχή στα περιττά λειτουργικά έξοδα του καταστήματος. Με τα σούπερ μάρκετ να έχουν μπει στη μικρή λιανική, αλλά και αλυσίδες μίνι μάρ- κετ να αναπτύσσονται διαρκώς, ο έλεγχος του ανταγωνισμού μπορεί να δώσει ιδέες και για τα μεμονωμένα καταστήματα. ΕΛΈΓΞΤΕ ΤΟΝ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΌ ΣΥΛΛΈΞΤΕ DATA ΑΠΌ ΤΟΥΣ ΠΕΛΆΤΕΣ Τα μίνι μάρκετ είναι προσωποκε- ντρικά καταστήματα και έτσι η ανάλυση των πληροφοριών για τις αγορές που γίνονται στο καθένα από αυτά δείχνει το δρόμο για τις πωλήσεις του. Battery corner, skroutz point και άλλες αντίστοιχες λύσεις μπορούν να δώσουν ένα αξιο- σημείωτο έξτρα έσοδο στους επαγγελματίες της μικρής λιανικής, αλλά και επιπλέον πελάτες, αν έχουν τη δυνατό- τητα να τα υποστηρίξουν. Σε περίπτωση ανακαίνισης και αν υπάρχουν τα οικονομικά δεδομένα, η ιδέα για έναν διαφορετικό χώρο που θα κάνει εντύπωση στη γύρω περι- οχή, αλλά και γενικότερα, είναι δεδομένο ότι θα κερδίσει τα βλέμματα των περαστικών. ΔΙΑΜΟΡΦΏΣΤΕ ΈΝΑΝ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΌ ΧΏΡΟ Πολλά καταστήματα επενδύουν σε τοπικά ελληνικά προϊόντα, αλλά δεν τα επικοινωνούν κατάλληλα στους πελά- τες τους. Έστω και απλές σημάνσεις, που εξηγούν την προέλευση των προϊόντων, μπορούν να προσελκύσουν τους καταναλωτές. ΕΝΗΜΕΡΏΣΤΕ ΓΙΑ ΤΑ ΤΟΠΙΚΆ ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΑΝΑΖΗΤΉΣΤΕ ΈΞΤΡΑ ΈΣΟΔΑ ΚΆΝΤΕ ΜΙΚΡΆ ΒΉΜΑΤΑ Ειδικά αν πρόκειται για νέο κατάστημα, η καλύτερη συμβουλή είναι τα… μικρά ανοίγματα κάθε τύπου. Γενικά, είναι καλό να δοκι- μάζετε πράγματα, αλλά βήμα βήμα και όχι όλα μαζί, ώστε να βλέπετε σιγά σιγά και τι λειτουργεί για το δικό σας κατάστημα.