Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 44

8 ειδήσεις Με το βραβείο του Manager of the Year 2022 διακρίθηκε ο Πρόεδρος και Διευθύ- νων Σύμβουλος της Κρι Κρι, Παναγιώτης Τσινάβος, κατά την 20ή τελετή απονομής της ομώνυμης διοργάνωσης. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, ο φετι- νός νικητής του βραβείου, Παναγιώτης Τσινάβος, διακρίθηκε για το επίτευγμά του να μετατρέψει μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση στις Σέρρες σε μια σύγχρονη και δυναμικά αναπτυσσόμενη γαλακτοβι- ομηχανία, παγκόσμιας εμβέλειας. Πλέον, το 50% των πωλήσεων της Κρι Κρι προέρ- χεται από το εξωτερικό, ενώ καταφέρνει να διπλασιάζει τον τζίρο και την κερδοφο- ρία της σχεδόν κάθε 5 χρόνια. Η επιτυχία του στηρίχθηκε σε συγκεκρι- μένα χαρακτηριστικά και πρωτοβουλίες του ίδιου. Παραδείγματα αποτελούν η ανάπτυξη των οικογενειακών συσκευα- σιών γιαουρτιού, που πλέον αποτελούν το 50% της αγοράς, η ανάπτυξη της αγοράς των private label στην Ελλάδα, που πλέον αποτελούν το 20% της αγοράς, η ανάδειξη των γιαουρτιών από 100% ελληνικό γάλα ημέρας, ως απάντηση στη διατροφική τάση που επιζητά πλούσια γεύση σε συν- δυασμό με την εντοπιότητα, η ανάπτυξη των λειτουργικών γιαουρτιών της σειράς Super Spoon που ανταποκρίνεται στις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες, καθώς και η ανάπτυξη νέας κατηγορίας παγωτού, του Greek Frozen Yogurt, που συνδυάζει το παγωτό με το αυθεντικό ελληνικό για- ούρτι. «Manager of The Year» o πρόεδρος της Κρι Κρι Εγκρίθηκε η εξαγορά της εταιρείας Συνεργαζόμενοι Παντοπώλες Στην Κρητικός ΑΝΕΔΗΚ περνά οριστικά η εταιρεία Συνεργαζόμενοι Παντοπώ- λες, που διαθέτει τα «Ελληνικά Market» και «Πρόοδος Market», καθώς εγκρίθηκε από την Επιτροπή Ανταγωνισμού η εξαγορά της. Σύμφωνα με την απόφαση, δεν συντρέχουν ειδικές περιστάσεις που να δημιουργούν αμφιβολίες ως προς τη συμβατότητα της υπό αξιολόγηση συγκέντρωσης στον ανταγωνισμό στις σχετικές αγορές σε πανελλαδική εμβέλεια σε επίπεδο ιδιόκτητων καταστημάτων. Ταυτόχρονα, στις παραπάνω τοπικές αγορές ως προς τη λιανική πώληση ειδών σούπερ μάρκετ υφίστανται σημαντικές πιέσεις από ανταγωνιστικά καταστήματα πανελλαδικής εμβέλειας και συγκεκριμένα παρατηρείται ταυτόχρονη παρουσία τουλάχιστον ενός καταστήματος αλυσίδας σούπερ μάρκετ πανελλαδικής εμβέ- λειας, με αντίστοιχο τουλάχιστον μερίδιο αγοράς με τη νέα οντότητα που θα προκύψει μετά τη συγκέντρωση. Σε δύο περιπτώσεις συνεργαζόμενων καταστημάτων στις περιοχές των Γρεβενών και του Ρεθύμνου ωστόσο, οι εταιρείες πρότειναν και ανέλαβαν διορθωτικά μέτρα αποτροπής πιθανών επιπτώσεων στον ανταγωνισμό. Ανάλυση DNA σε αυγοτάραχο και σταφίδα ΠΟΠ Σε ανάλυση DNA υποβλήθηκαν για πρώτη φορά δύο ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ, το αυγοτάραχο Μεσολογγίου και η σταφίδα Vostizza, σε μια προσπάθεια να προκύψει, με μοριακές τεχνικές, ένας κώδικας που θα πιστοποιεί την προέλευση και τη γνησιότητά τους και θα τα «θωρακίζει» απέ- ναντι σε φαινόμενα νοθείας. Σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Πανελλήνιας Ένωσης Βιοεπιστη- μόνων, καθηγητή στο Πανεπιστήμιο Πατρών, Απόστολο Βανταράκη, «τα συγκεκριμένα προϊόντα αποτελούν ΠΟΠ προϊόντα της Ελλάδας. Θέλουμε να δείξουμε την αξιοπιστία και την καθαρότητά τους και να τα διαφοροποιήσουμε από προϊόντα που παράγονται σε άλλες περιοχές του κόσμου. Είναι χαρακτηριστικό ότι αυγοτάραχο παράγεται και στην Αυστραλία. Συνεπώς, μέσα από την DNA ανάλυση προσπαθούμε να κάνουμε ιχνηλασιμότητα της προέλευσης του προϊόντος. Με αυτόν τον τρόπο και με τις μεθοδολογίες που έχουμε αναπτύξει, θα μπορεί να αποδειχθεί ότι το αυγο- τάραχο προέρχεται από το Μεσολόγγι και η σταφίδα από το Αίγιο» σημειώνει χαρακτηριστικά.