Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 25

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ Αφιέρωμα Υφαντής Η εταιρεία Υφαντής ξεκίνησε τη δράση της το 1980 και από το 1992 παράγει τα προϊόντα της στις ιδιωτικές εγκα- ταστάσεις στο Μοσχάτο, έκτασης 15.000τ.μ. Ο όμιλος απασχολεί 300 άτομα μόνιμο προσωπικό στον Δήμο Κηφισιάς Αττικής και συνολικά 1.000 άτομα. Σήμερα, ο Όμιλος Υφαντής παράγει πάνω από 500 προϊ- όντα υψηλής ποιότητας και δραστηριοποιείται σε πέντε τομείς: επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος, κατεψυγμένα τρόφιμα (κατεψυγμένα λαχανικά, hamburger, pizza, έτοιμα γεύματα και πολλά άλλα), ελληνικές παραδοσια- κές σαλάτες, τυρί φέτα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Έχει πετύχει να δημιουργήσει προϊόντα που έχουν γίνει γνωστά σε όλο τον κόσμο και διατηρεί υψηλό επίπεδο ποιότητας και τεχνογνωσίας, δίνοντας έμφαση στο λαν- σάρισμα καινοτόμων προϊόντων. Νίκας Η εταιρεία Νίκας αποτελεί μια από τις πιο γνωστές εται- ρείες στον τομέα των αλλαντικών και ξεκίνησε τη δράση της το 1966 παράγοντας προϊόντα καλής ποιότητας. Το 1972 λάνσαρε το πρώτο παριζάκι στην ελληνική αγορά κι αλλαντικά σε τετράγωνο σχήμα για τοστ. Δέκα χρόνια αργότερα, η εταιρεία παρασκεύασε το χωριάτικο σε μικρό λουκανικάκι «μπουκιά» και το φιλέτο γαλοπούλας σε αλλαντικό. Από το 2016 όλα τα αλλαντικά Νίκας γίνονται χωρίς γλουτένη, ειδικά σχεδι- ασμένα για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη ή έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, αλλά και για όσους θέλουν να ακολουθήσουν μια ισορροπημένη διατροφή. Το 2017 από τη συνεργασία της Nίκας με την εταιρεία Νιτσιάκος δημι- ουργείται για πρώτη φορά μια ολοκληρωμένη σειρά αλλαντικών με κρέας από 100% φρέσκο κοτόπουλο Ιωαννίνων Νιτσιάκος. Αμβροσία Η εταιρεία Αμβροσία ιδρύθηκε το 1991, ως επέκταση των δραστηριοτήτων της εταιρείας παραγωγής αλλαντικών, ΕΔΕΣΜΑ, στον χώρο παραγωγής έτοιμων σαλατών και φαγητών. Το 1994 απέκτησε το δικό της υπερσύγχρονο εργοστάσιο στην ΒΙ. ΠΕ.Θ. Το 1998 ολοκληρώθηκε η πρώτη επέ- κταση των κτηριακών εγκαταστάσεων της εταιρείας, ενώ το 2008 ολοκληρώθηκε η τωρινή τους μορφή. Οι εργοστασιακές εγκαταστάσεις και τα μηχανήματα παρα- γωγής ανανεώνονται διαρκώς, με στόχο τη μεγαλύτερη ευελιξία, τον αυτοματισμό, την αύξηση της παραγωγικό- τητας και, σαφώς, την άριστη ποιότητα των προϊόντων. Σήμερα η Αμβροσία κατέχει ηγετική θέση στην αγορά των έτοιμων σαλατών και φαγητών. Υπέρμαχος της παράδοσης, εξελίσσει τις διαδικασίες παραγωγής και τα προϊόντα της, αξιοποιώντας τη γνώση που προκύπτει από την εμπειρία αλλά και τις νέες ιδέες που επεξεργά- ζονται και υλοποιούν τα στελέχη της. Το βασικό μέλημα της εταιρείας είναι να προσφέρει στον καταναλωτή μια ποικιλία από νόστιμα κι ασφαλή προϊόντα που θα συμπληρώνουν το καθημερινό ή το εορταστικό τραπέζι. Από τα πρώτα βήματά της προσανατολίστηκε στις παρα- δοσιακές συνταγές, που βασίζονται σε πατροπαράδοτους τρόπους παρασκευής. 56 Εταιρείες αλλαντικων ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΤΗΛΕΦΩΝΟ WEBSITE CRETA FARMS ΑΒΕΕ 210 6260000 www.cretafarms.gr ΑΦΟΙ ΒΟΥΛΓΑΡΗ ΑΕΒΕ 210 4830817 www.voulgari.gr ΠΑΣΣΙΑΣ 2310 681831 www.passias.gr ΠΑΤΕΡΑΚΗΣ 28210 66121 www.paterakisfamily.gr ΠΙΝΔΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡ. ΣΥΝΕΤ. ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ 26510 57501 www.pindos-apsi.gr ΤΣΙΑΝΑΒΑΣ ΑΒΕΕ 24430 22460 www.tsianavas.com.gr ΥΦΑΝΤΗΣ ΑΒΕΕ 210 8196500 www.ifantis.gr ΑΜΒΡΟΣΙΑ - ΕΔΕΣΜΑ ΑΕΒΕ 2310 570009 www.amvrosia.com.gr ΝΙΚΑΣ ΑΒΕΕ 210 8187300 www.nikas.gr ΜΙΡΑΝ 210 3217187 www.miran.gr ΚΡΙΒΕΚ ΑΕ 210 3454004 www.krivek.gr SARY ΑΕ 210 4904948 www.sary.gr ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ ΡΕΚΟΡ 23940 61704 www.rekor.com.gr ΑΝΑΝΙΑΔΗΣ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ 2510 832184 www.ananiadis.com.gr ΑΦΟΙ ΚΑΣΣΑΚΗ ΟΕ 28910 23314 www.afoikassaki.gr ΕΔΕΣΜΑ ΑΕ 2310 796400 www.edesma.gr Κ. ΓΙΑΓΚΟΥΛΑΣ & ΣΙΑ ΟΕ 23820 24422 www.makal.gr Π. ΚΑΜΑΡΑΤΟΥ & ΣΙΑ ΕΕ 22990 25012 www.allanton.gr * Ενδεικτικός πίνακας - Υπάρχουν πολλές ακόμη εταιρείες στο χώρο.