Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 23

vegan Αφιέρωμα Οι επιχειρήσεις του κλάδου LEADER Η Leader ξεκίνησε ως ατομική επιχείρηση το 1975 κι εξελίχθηκε με γοργό ρυθμό. Δραστηριοποιείται στους τομείς της αντιπροσώπευσης μεγάλων παραγωγών από 16 χώρες, της διανομής, της αποθήκευσης, καθώς και της τυποποίησης και συσκευασίας γαλακτοκομι- κών & τυροκομικών προϊόντων, δημιουργώντας παράλληλα και Private Label. Διαθέτει ευρεία συλ- λογή από εγχώρια και εισαγόμενα προϊόντα, όπως το φυτικό ρόφημα Alpro, και συνεργάζεται με μερικές από τις μεγαλύτερες ευρωπαϊκές παραγωγικές εται- ρείες, όπως οι DMK, MEGGLE, JANGAARD, BERGADER, για την αποκλειστική διάθεση των προϊό- ντων της. ΚΟΛΙΟΣ Η εταιρεία Κολιός δραστηριοποιείται στην εγχώρια αγορά από το 1948 και θεωρείται μια από τις μεγαλύ- τερες και πιο καλά εξοπλισμένες μονάδες παραγωγής τυριών στην Ευρώπη. Κατέχει ηγετική θέση στην παραγωγή τυριών στην Ελλάδα και βρίσκεται στις πρώτες θέσεις στις εξαγωγές Φέτας Π.Ο.Π. Στο χαρτο- φυλάκιό της, πλέον, περιλαμβάνονται και vegan προϊόντα, όπως είναι το χορτοφαγικό τυρί του τοστ σε φέτες. Τα προϊόντα ΚΟΛΙΟΣ διανέμονται μέσα από το άρτια οργανωμένο δίκτυο διανομής της εταιρείας σε όλη την Ελλάδα. H εταιρεία έχει έντονη εξαγωγική δραστηριότητα, καθώς πραγματοποιεί εξαγωγές σε πάνω από 50 χώρες σε όλο τον κόσμο. ΟΛΥΜΠΟΣ Η γνωστή γαλακτοβιομηχανία ΟΛΥΜΠΟΣ ξεκίνησε τη δράση της το 1965 στη Λάρισα, συγκεντρώνοντας γάλα από τοπικούς κτηνοτρόφους, με φάρμες στις γύρω περιοχές. Μέχρι το 2000 δραστηριοποιούταν στην περιοχή της Θεσσαλίας, με μεγαλύτερη διανομή στην τοπική αγορά της Λάρισας. Από το 2001 άρχισε να διαθέτει τα προϊόντα της σε όλη την Ελλάδα. Το 2017, ακολουθώντας την παγκόσμια διατροφική τάση για πιο υγιεινές επιλογές, λάνσαρε στην ελληνική αγορά ροφήματα από ελληνικό αμύγδαλο, φιστίκι και καρύδι για όσους αποφεύγουν την κατανάλωση ζωι- κών τροφών ή έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. ΔΕΛΤΑ Η εταιρεία Δέλτα ιδρύθηκε το 1952 και σήμερα, μέλος πια του ομίλου Vivartia, συνεργάζεται σταθερά με πάνω από 1.300 παραγωγούς γάλακτος, απορροφώ- ντας το 25% της ελληνικής παραγωγής γάλακτος. Το χαρτοφυλάκιό της τα τελευταία χρόνια διευρύν- θηκε με vegan προϊόντα, όπως αυτά που περιλαμβάνονται στη σειρά 100% φυτικών ροφημά- των σε 5 γεύσεις, με λίγα λιπαρά και θερμίδες και με αντιοξειδωτική δράση, χωρίς προσθήκη χρωστικών ή συντηρητικών, εμπλουτισμένα με ασβέστιο και βιταμίνες, που βασίζονται σε ξηρούς καρπούς, όπως το αμύγδαλο και το φιστίκι. COCA COLA 3Ε Η Coca‑Cola 3Ε μετρά ήδη σχεδόν μισό αιώνα στην Ελλάδα. Το όνομά της συνδυάζει την ιστορία της Coca‑Cola, του πιο διάσημου αναψυκτικού στον κόσμο, και μιας ελληνικής βιομηχανίας που εδώ και 50 χρόνια δραστηριοποιείται στη χώρα. Το τελευταίο χρονικό διάστημα, η εταιρεία έχει πραγματοποιήσει «άνοιγμα» στο κανάλι της vegan διατροφής, λανσά- ροντας το AdeZ. Πρόκειται για ένα ρόφημα φυτικής προέλευσης, με θρεπτικές ιδιότητες, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με γλυκαντικό από το φυτό στέβια, που περιλαμβάνει μια πλούσια γευστική γκάμα με βάση το αμύγδαλο, την καρύδα και τη σόγια. Επιπλέον, όλα τα προϊόντα AdeΖ διατίθενται σε πρωτοποριακό 100% ανακυκλώσιμο μπουκάλι, Plant Bottle, φτιαγμένο μέχρι και 30% από φυτικά υλικά. Twins Trade H Τwins Trade είναι εταιρεία διανομών και πωλή- σεων στην Ελλάδα, που ιδρύθηκε από ανθρώπους με μεγάλη εμπειρία στον ευρύτερο χώρο των πωλή- σεων. Μέχρι σήμερα, έχει καταφέρει να αποκτήσει Ο επαγγελματίας, που ενδιαφέρεται να ενισχύσει την γκάμα των προϊόντων του καταστήματός του με vegan διατροφικές επιλογές, μπορεί να πραγματοποιήσει την έρευνά του για τους διαθέσιμους κωδικούς, απευθυνόμενος στις εταιρείες που δρα- στηριοποιούνται και στην εγχώρια αγορά. Οι επιλογές είναι ήδη αρκετές και τα τελευταία χρόνια αυξάνονται διαρκώς. Ενδεικτικά παρουσιάζονται παρακάτω κάποιοι από τους «παίκτες» της αγοράς. 76