Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 23

70 Vegan Θέση στο ράφι διεκδικούν τα vegan προϊόντα Αυξάνονται διαρκώς και στην Ελλάδα οι vegan καταναλωτές, με την τάση αυτή να έχει δημιουργήσει νέα στροφή στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς όλο και περισσότερα προϊόντα «ξεπροβάλλουν» στην αγορά, προκειμένου να εξυπηρετήσουν τις αναδυόμενες διατροφικές ανάγκες. Οι υγιεινές επιλογές, μακριά από ζωικά παράγωγα, είναι μια νέα πραγματικότητα πια και στη χώρα μας, με τα εν λόγω προϊόντα να διεκδικούν σιγά σιγά τη δική τους θέση στα ράφια και της μικρής λιανικής. vegan Αφιέρωμα Του Στέλιου Ασλανίδη