Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 23

Το γάλα αμυγδάλου έχει αρχίσει να γίνεται περιζήτητο και στην Ελλάδα κι η ιταλική εται- ρεία, The Bridge, το παράγει από βιολογικά αμύγδαλα. Βιολογικά προϊόντα… Το κρητικό εργαστήρι της Οικογένειας Λαμπάκη παρουσίασε βιολογικά προϊόντα ζύμης, όπως τυρόπιτα και παραδοσιακά λυχναράκια, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές ουσίες. s Βιολογικά προϊόντα και από εξωτερικό παρουσιάστηκαν στο φεστιβάλ, με τη γερμανική Biovegan να διαθέτει μαγιά ιδανική για το μαγείρεμα στη vegan διατροφή. s s Στο χωριό Λάιστα στα Ζαγό- ρια Ιωαννίνων, παράγουν βιολογικά φασόλια γίγαντες σε υψόμετρων 1.100 μέτρων, τα οποία διατίθενται πλέον στην αγορά και σε συσκευα- σμένη μορφή. Μια σειρά από κωδικούς στις χειροποίητες βιολογικές σοκολάτες παρουσίασε η εταιρεία Αγαπητός από τη Θεσσαλονίκη, που εξάγονται πια και σε πολλές χώρες του εξωτερικού. s Οι μπάρες δημητριακών είναι ένα από τα «δυνατά» προϊόντα στα μίνι μάρκετ και η εταιρεία Φ - Choice Ι.Κ.Ε. έχει δημιουρ- γήσει τη δική της πρόταση με τα SESAMIS NATURAL BARS, που βασίζο- νται σε βιολογικό μέλι, βιολογικό σουσάμι και διάφορους ξηρούς καρπούς. s s Στο Bio Festival έδωσε το «παρών» και η Βιολογική Μελισσοκομία Αργολίδας, η οποία έχει ήδη τοποθε- τήσει το παστέλι «Άξιον Εστί» σε πολλά καταστή- ματα βιολογικών προϊόντων και στην Αττική. s 30 ρεπορτάζ ΕΚΘΕΣΗ