Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 20

ΜΕΛΙ Αφιέρωμα 39 Τα νοθευμένα προϊόντα κι η σημασία της ετικέτας Ο ανταγωνισμός στην αγορά του μελιού είναι μεγάλος και τα προβλήματα που ανακύπτουν σημαντικά, καθώς υπάρχουν επιχειρήσεις που εισάγουν παρά- νομα μέλι από τα Βαλκάνια, «βαπτίζοντάς» το ελληνικό και πουλώντας το σε χαμηλότερη τιμή. Η χώρα μας εξελίσσεται έτσι σε ένα άτυπο κέντρο διακί- νησης εισαγόμενου μελιού από εταιρείες που εξαπατούν τον καταναλωτή και δεν αναγράφουν στις συσκευασίες τους πως κάνουν προσμείξεις. Η πιο απλή νοθεία είναι να πουλιέται ένα είδος ως κάτι άλλο. Υπάρχουν όμως και πιο περίπλοκες νοθείες, όπως με γλυκόζη κι άλλες γλυκαντικές ύλες σε τερά- στια ποσοστά. Η Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος συμβουλεύει να μη γίνεται αγορά προϊόντων που δεν αναγράφονται τα στοιχεία τους πάνω στο βάζο (παραγωγός-τυποποιητής), όπως ορί- ζει η νομοθεσία, ενώ γενικότερα τόσο οι επαγγελματίες της λιανικής, όσο και κυρίως οι κατα- ναλωτές θα πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην ετικέτα των προϊόντων. Σύμφωνα με τις σχετικές διατάξεις, στα είδη συσκευα- σίας του μελιού πρέπει να τοποθετούνται ετικέτες που θα φέρουν ορισμένες υποχρεωτικές ενδείξεις: • Αρχικά, πρέπει να αναγράφεται η ονομασία του προϊόντος σε σχέση με την προέλευσή του και τον τρόπο (μέθοδο) απόληψής του. Μπορεί έτσι να ανα- γραφεί μόνο η λέξη «μέλι» ή «μέλι ανθέων» ή «μέλι μελιτωμάτων», αν αυτό προέρχεται αντίστοιχα από το νέκταρ λουλουδιών ή από μελιτώματα. Ανάλογα με τον τρόπο παραγωγής (μέθοδο) του μελιού μπο- ρεί να αναγραφεί η ονομασία μόνο «μέλι» ή «μέλι σε κηρήθρα», αν το μέλι περιέχεται μόνο σε κηρή- θρα, ή «μέλι με κομμάτια κηρήθρας». Προαιρετικά μπορεί να γραφεί η ένδειξη «μέλι απλής φυγοκέ- ντρισης» ή «μέλι συμπίεσης» ή «μέλι στράγγισης», ανάλογα με το αν η απόληψή του έχει γίνει αντί- στοιχα με απλή φυγοκέντριση των απολεπισμένων κηρήθρων, με συμπίεση ή με απλή στράγγισή τους. Προαιρετική είναι κι η αναγραφή της φυτικής προέ- λευσης του μελιού: «μέλι θυμαρίσιο», «μέλι πορτοκαλιάς» κ.λπ. , εφόσον φυσικά το μέλι προέρ- χεται από το αντίστοιχο φυτό. • Η ένδειξη του βάρους είναι επίσης υποχρεωτική. Το βάρος αναγράφεται σε γραμμάρια ή σε κιλά. Πρώτα αναγράφεται ο αριθμός και μετά η ένδειξη γραμμά- ρια ή κιλά. • Ακόμη, πρέπει να αναφέρεται το όνομα κι η έδρα του παραγωγού ή κι ο τυποποιητής του συγκεκριμένου μελιού. • Τέλος, η ένδειξη αναγνώρισης της παρτίδας προς πώληση είναι υποχρεωτική. Πίνακας - Εταιρείες με μέλι και προιόντα μελιού ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΤΗΛΕΦΩΝΟ WEBSITE ΜΕΛΙ ΑΓΓΕΛΙΚΗΣ 211 1842885 www.meliaggelikis.gr Η ΑΓΡΙΑ ΜΕΛΙΣΣΑ 22360 71257 www.agriamelissa.gr ΔΕΛΤΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ 2693072187 www.deltamelissokomiki.gr ΜΕΛΙΤΗΣ 210 6645200 www.melitis.gr ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ 22410 48200 www.mel.gr ΜΟΥΖΑΚΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ 22880 21345 www.aristaios.gr ΣΙΘΩΝ 23750 22887 www.honeysithon.gr MELI TERRA 210 8547500 www.kafeaterra.gr MELIRA HONEY 210 5577974 www.melirahoney.gr NATURALLY GREEK 210 8100104 www.naturally-greek.gr RACKS ΠΕΤΡΑΚΗΣ ΑΕ 210 6206800 www.racks.gr ΜΕΛΙ ΑΤΤΙΚΗ 210 5751896 www.attiki-pittas.gr ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ Α.Ε. 2103479147 www.greekhoney.com.gr ΜΕΛΙΓΥΡΙΣ 2891029066 www.meligyris.com GREKA ICONS S.A 2109490035 www.navarinoicons.com ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΑΘΗΝΩΝ 2102518177 www.melissokomiki.com SOTIRALE FAMILY 2734047625 www.sotirale-family.com Σε κάθε συσκευασία πρέπει να αναφέρεται το όνομα κι η έδρα του παραγωγού ή και ο τυποποιητής του συγκεκριμένου μελιού.