Greek Vegan 13

ΡΟΔΟΥΛΑ Vegan Πατσαβουρόπιτα Η πατσαβουρόπιτα Vegan ζωντανεύει τις παιδικές μας αναμνήσεις στην πιο σύγχρονη εκδοχή τους. Χωρίς γαλακτο- κοµικά, λακτόζη και ζωικά προϊόντα, αλλά με όλα τα αγνά αρώματα και τη γεύση του τόπου µας. www.rodoula.gr Πίτα: ένα ψητό έδεσμα, συνήθως φτιαγμένο με φύλλα ζύμης και γλυκιά ή αλμυρή γέμιση! KANAKI Χωριάτικη Χορτόπιτα Μια χορτόπιτα που θα σας θυμίσει τις πίτες που φτιάχνουν στα χωριά, με φύλ- λο ανοιγμένο στο χέρι. Φτιαγμένη με χωριάτικο φύλλο και με πλούσια γέμιση από τρυφερό σπανάκι, πράσο, κρεμμυ- δάκι και άνηθο, η χορτόπιτα KANAKI θα κάνει την κουζίνα σας να μοσχοβολά. Κατάλληλη για Vegetarians και Vegans αλλά και ιδανική για την περίοδο της νηστείας. Σε ειδικό ταψάκι, για εύκολο και γρήγορο ψήσιμο. www.kanaki.gr ΚΡΗΤΏΝ ΆΡΤΟΣ Χειροποίητη Χορτόπιτα Η παραδοσιακή χορτόπιτα της γιαγιάς, έτοι- μη σε λίγα μόλις λεπτά στον φούρνο, με μια καινοτομία από την Κρητών Άρτος: ζύμη από κρητικό παξιμάδι! Τα νέα προϊόντα αποτελούν μοναδική κατηγορία και είναι βασισμένα στην υγιεινή Κρητική Μεσογειακή Διατροφή, καθώς περιέχουν Κρητικό Ελαιόλαδο και αγνά υλικά της Κρητικής Γης, χωρίς συντηρητικά. Οι ζύμες είναι από συνταγή Κρητικού Παξιμαδιού, για αυτό είναι μοναδικές, και η δημιουργία τους είναι αποκλειστικά της Κρητών Άρτος. www.kritonartos.gr ΣΠΙΤΙΚΉ ΖΎΜΗ Plant based μπουγάτσα με κιμά Beyond Meat Η Ioniki, μέσω του brand της, Σπιτική Ζύμη, δίνει στους καταναλωτές μια vegan νόστιμη επιλογή. Σε συνεργασία με την Beyond Meat, η Σπιτική Ζύ- μη διαθέτει την πιο νόστιμη μπουγάτσα με κιμά. Ο Plant based κιμάς, με τη Vegan μα- γιονέζα, τη μουστάρδα, τον δυόσμο και το μαύρο πιπέρι τυλίγονται σε ένα λεπτό χρυ- σαφένιο φύλλο ζύμης. Με υψηλό δείκτη πρωτεΐνης από αρακά (16 g) και εδώδιμες ίνες (5,7 g). www.ioniki.com Ο ι Έλληνες αγαπάμε τις πίτες... και οι Ιταλοί λα- τρεύουν τις πίτσες! Δύο εδέσματα που μπορεί κανείς να βρει σε διάφορες εκδοχές και σχή- ματα, στρογγυλά ή και τετράγωνα, κυρίως αλμυρά αλλά γιατί όχι και γλυκά, με χοντρή ή λεπτή ζύμη ανάλογα τα γούστα, πλούσιο και τραγανό φύλλο, ένα ή πολλά μαζί. Το μόνο σίγουρο, κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί, παρά μόνο να τα γευθεί ως λαχταριστό κυρίως πιάτο με σαλάτα, νόστιμο ορεκτικό, απλό σνακ στη δουλειά ή το πιο νόστιμο βραδινό της παρέας, βλέποντας μπάλα, συ- ναρπαστικές ταινίες ή αγαπημένες σειρές! Το τραγανό φύλλο κι η νόστιμη γέμιση κάνουν μια πίτα να ξεχωρίζει και, φυσικά, η τέλεια ζύμη γαρνιρισμένη με τα κατάλληλα υλικά κάνουν μια πίτσα λαχταριστή. Πάμε λοιπόν να δούμε τις δικές μας vegan επιλογές της αγοράς, τώρα που σας ανοίξαμε για τα καλά την όρεξη! ΠΙΤΕΣ 73