Greek Vegan 13

Είναι καλή πηγή ενέργειας Όταν καταναλώνουμε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικό- τητας σε θρεπτικά συστατικά, υπάρχει πιθανότητα το σώμα μας να εξαντλήσει την ενέργειά του πιο γρήγορα από όσο θα έπρεπε. Τα δημητριακά είναι καλή πηγή θρεπτικών συστατικών, γι’ αυτό και η ενσωμάτωσή τους στην καθημερινή μας διατροφή βοηθά στη διατήρηση της ενέργειάς μας όλη την ημέρα. Είναι καλή τροφή για τα παιδιά Τα παιδιά χρειάζονται πολλά θρεπτικά συστατικά καθημε- ρινά. Λαμβάνοντας υπόψη τις δραστηριότητες στις οποί- ες επιδίδονται, τα θρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά για να διατηρούν το επίπεδο της ενέργειάς τους υψηλό. Η κατανάλωση δημητριακών σε καθημερινή βάση δια- σφαλίζει επίσης ότι καταναλώνουν περίπου το 10% των φυτικών ινών της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τη βέλτιστη λει- τουργία του οργανισμού, καθώς βοηθούν στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην πρό- ληψη ασθενειών. Τα δημητριακά, ιδίως τα ολικής άλεσης, είναι πηγή πλούσια σε φυτικές ίνες και προσφέρουν όλα τα οφέλη που αυτές παρέχουν στον οργανισμό μας. Ακολουθεί μια λίστα με τα οφέλη της προσθήκης δημητριακών στη διατροφή μας: Τα δημητριακά έχουν γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της υγιεινής διατροφής, είτε αυτή είναι vegan, είτε όχι. Κι αυτό διότι αποτελούν μια καλή πηγή ενέργειας, είναι πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, βοηθούν στην καλή λειτουργία του οργανισμού, αλλά και στη διατήρηση υγιούς βάρους. Ποια λοιπόν είναι τα οφέλη που έχουν τα δημητριακά για την υγεία, αλλά και τι πρέπει να προσέχετε στην ετικέτα, ώστε να σιγουρευτείτε ότι το αγαπημένο σας προϊόν είναι vegan; Της Μαίρης Καλαμπαλίκη Γιατί να εντάξετε τα δημητριακά στη διατροφή σας; Τα δημητριακά είναι πλούσια σε θρεπτικά συ- στατικά. Διαφορετικές ποικιλίες έχουν διαφο- ρετική θρεπτική αξία, μερικές είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα, ενώ άλλες είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και σίδηρο. Δεδομένου ότι τα δη- μητριακά είναι διαθέσιμα όλο τον χρόνο, αποτε- λούν συχνά βασική τροφή για πολλούς ανθρώ- πους σε όλο τον κόσμο. Αξίζει να σημειωθεί ότι πράγματι βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών και στη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής γενικότερα. Επίσης, τα δημητριακά παρέχουν άφθονη ποσότητα ενέργειας για να μας κρατούν δραστήριους όλη την ημέρα. 1. Μείωση κινδύνου εμφάνισης καρκίνου 2. Καλή πηγή ενέργειας 3. Μείωση κινδύνου πολυνοσηρότητας 4. Υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα 5. Παροχή βιταμινών και πρωτεΐνης στον οργανισμό 6. Συμβολή στη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα 7. Πρόληψη δυσκοιλιότητας και διαταραχών του παχέος εντέρου 7 οφέλη των δημητριακών Προσοχή: Να αποφεύγεται η κατανάλωση από άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη ή σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου 65