Greek Vegan 13

Σ ύμφωνα με έρευνα της Mintel, περισσότεροι Ευρωπαίοι από ποτέ έκαναν στροφή στις vegan επιλογές από την αρχή της πανδημίας του COVID-19. Αναλυτικότερα, 25% των Ευρωπαίων ηλικίας 21 έως 30 ετών δή- λωσαν πως η πανδημία έκανε πιο ελκυστική τη vegan διατροφή. Επίσης, 23% ανέφεραν πως καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά από τότε που ξεκίνησε η πανδημία, ενώ 20% πως η πανδημία τούς οδήγησε στο να προσθέσουν στη διατροφή τους τροφές με θρεπτικά στοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Ακόμη, πάρα πολλοί άνθρωποι άλλαξαν τις διατροφικές τους συνήθειες για ποικίλους λόγους, π.χ. επειδή το αγελαδινό γάλα σχετίζεται με αλλεργίες, ή έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, ή θεω- ρούν ότι περιέχει αντιβιοτικά, φυτοφάρμακα και ορμόνες, ή ανη- συχούν για το περιβάλλον κ.ά. Και φυ- σικά, πολλοί ασπάστηκαν τη vegan φιλοσοφία για ηθικούς λόγους. Να σημειώσουμε ότι τα φυτικά γάλατα, καθώς και τα φυτι- κά επιδόρπια, προσφέρουν τόσο περιβαλλοντικά όσο και διατροφικά οφέλη. Οι πηγές που χρησιμοποιούνται για εναλλακτικά ροφήματα γάλακτος απαιτούν λιγότερη γη, νερό, λίπασμα και ενέργεια από το αγελαδινό γάλα, είναι χαμηλότερα σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες και παρέχουν ορισμένα από τα θρεπτικά οφέλη των ίδιων των φυτών. ΦΥΤΙΚΑ ΓΑΛΑΤΑ Τα φυτικά γάλατα μπορείτε να τα απολαύ- σετε σκέτα, κρύα ή ζεστά, να τα προσθέσετε σε smoothies και στα δημητριακά ή να τα χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική και τη ζα- χαροπλαστική. Εμείς επιλέξαμε αυτά που θεωρούμε κορυφαία στην ελληνική αγορά και σας τα παρουσιάζουμε. ECOMIL ΡΟΦΗΜΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ Η καλύτερη ποιότητα αμυγδάλων σε συνδυασμό με την εμπειρία 20 ετών στα φυτικά ροφήματα φέρνει στην ελληνική αγορά ένα ρόφημα υψηλής διατροφικής αξίας, μακράν στην πιο οικονομική τιμή. Ανακινήστε καλά πριν από το άνοιγμα. Διατηρείται στο ψυγείο μετά το άνοιγ- μα και καταναλώνεται σε 5 ημέρες. Το βιολογικό ρόφημα αμυγδάλου μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ζεστό ή κρύο, σε καφέ ή τσάι, ή και να χρησιμοποιηθεί σε μαγειρικές συντα- γές για σάλτσες, κέικ, τηγανίτες, πουτίγκες κ.λπ. Προϊόν Ecomil Ισπανίας για τη ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ. www.ola-bio.gr 53 ALPRO ΡΟΦΗΜΑ ΣΌΓΙΑΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΣΟΚΟΛΆΤΑ ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ΝΗΣΤΊΣΙΜΟ ΡΌΦΗΜΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ Τρεις λέξεις έχουμε να σας πούμε για το Ρόφημα Σόγιας Σοκολάτα της Alpro. Μη - Χάνεις - Στιγμή. Απολαύστε το συνδυασμό της πλούσιας γεύσης της σοκολάτας με το ρόφημα σόγιας. Το προϊόν είναι φιλικό προς το περιβάλ- λον – καλό για εσάς και για τον πλανήτη. Ρίξτε το ρόφημα σε ένα ελαφρά παγωμένο ποτήρι και απολαύστε την πλούσια γεύση σοκολάτας. Χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης και ασβεστίου. Περιέχει βιταμίνες Β2, Β12 και D. www.alpro.com/gr Πλούσιο σε γεύση, υφή και χρώμα, χά- ρη στη μεγαλύτερη περιεκτικότητά του σε αμύγδαλο. Θρε- πτική και γευστική επιλογή για όλους και ιδανικό συ- στατικό στη μαγει- ρική και στη ζαχαροπλαστική. Εμπλουτισμένο με ασβέστιο και τις πολύτιμες βιταμίνες Β2, Β12, D στις οποίες οφείλεται το κρεμώδες χρώμα του. Υπάρχει και η επιλογή χωρίς ζάχαρη. www.evlogimeno.co m