Greek Vegan 10

9 Η KFC ανακοίνωσε ότι ξεκίνησε τη διά- θεση του Beyond Vegan κοτόπουλου σε 4.000 τοποθεσίες της στις ΗΠΑ, από τις 10 Ιανουαρίου. Η τεράστια αλυσίδα fast-food λανσάρει το vegan τηγανητό κοτόπουλο σε εθνικό επίπεδο, μετά από επιτυχημένες δοκιμές σε διάφορες τοποθεσίες τα τελευταία δύο χρόνια. Το λανσάρισμα αποτελεί μέ- ρος μιας παγκόσμιας συνεργασίας μετα- ξύ της Beyond Meat και της Yum!, μητρι- κής εταιρείας της KFC, για την προσθήκη φυτικών επιλογών στα μενού των KFC, Taco Bell και Pizza Hut. Σύμφωνα με τη KFC, το Beyond Fried Chicken είναι «με τη νόστιμη γεύση και τη ζουμερή ικανοποίηση που θα περίμε- νε κανείς από το εμβληματικό τηγανη- τό κοτόπουλο της KFC». Τα nuggets θα μπορούν να παραγγελθούν a la carte σε μεγέθη έξι τεμαχίων ή 12 τεμαχίων ή ως μέρος ενός combo meal της KFC. Οι τιμές για το Beyond Fried Chicken στα KFC θα ξεκινούν από $6,99 στα περισσό- τερα μέρη, αλλά θα διαφέρουν ανάλογα με την τοποθεσία. Ο Ethan Brown, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Beyond Meat δήλωσε: «Δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο πε- ρήφανοι που συνεργαζόμαστε με την KFC για να προσφέρουμε ένα προϊόν κορυ- φαίας κατηγορίας, που όχι μόνο προσφέ- ρει τη νόστιμη εμπειρία που περιμένουν οι καταναλωτές από αυτήν την εμβλη- ματική αλυσίδα, αλλά παρέχει επίσης τα πρόσθετα οφέλη του κρέατος φυτικής προέλευσης. Είμαστε πραγματικά ενθου- σιασμένοι που είναι πια διαθέσιμο στους καταναλωτές, σε όλη τη χώρα». BEYOND VEGAN FRIED CHICKEN ΑΠΌ ΤΗΝ KFC Μια νέα έρευνα της PETA, στην Ασία, απο- κάλυψε βάναυσες μεθόδους σφαγής και παραβιάσεις της καλής διαβίωσης των ζώ- ων στο εμπόριο δέρματος φιδιών και σαυ- ρών. Η έρευνα αφορούσε σφαγεία που προ- μήθευαν δέρμα στην Gucci και την LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), μητρική εταιρεία των Louis Vuitton, Fendi, Christian Dior και Marc Jacobs. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι εργαζό- μενοι σε εγκαταστάσεις προμήθειας της LVMH έβαζαν σωλήνες στο λαιμό των πυ- θώνων για να τους φουσκώσουν με νερό. Αυτό φέρεται να διευκολύνει την αφαίρεση του δέρματός τους, αναφέρει η PETA. Επίσης, εργάτες χτυπούσαν επανειλημμένα τα φίδια στο κεφάλι με ένα σφυρί, τα έκο- ψαν σε φέτες με λεπίδες ξυραφιού και τα ξεκοίλιασαν, ενώ «πιθανότατα είχαν ακόμη τις αισθήσεις τους», λέει η οργάνωση. Σε ένα σφαγείο που προμήθευε την Gucci, οι εργάτες φέρεται να κρατούσαν σαύρες που είχαν τις αισθήσεις τους κάτω από το νερό, ενώ αυτές έσκαγαν, πριν τις αποκε- φαλίσουν. Μερικές σαύρες χτυπήθηκαν έως και 14 φορές με μαχαίρι πριν αποκεφαλι- στούν πλήρως. Σύμφωνα με την PETA, οι σαύρες μπορούν να έχουν τις αισθήσεις τους και είναι ικα- νές να αισθάνονται πόνο για περισσότερα από 30 λεπτά μετά τον αποκεφαλισμό τους. Σε απάντηση στα ευρήματα η PETA προ- τρέπει την LVMH και την Kering –μητρική εταιρεία των Gucci και Yves Saint Laurent, μεταξύ άλλων– να απαγορεύσουν εντελώς τα δέρματα εξωτικών ζώων. Έστειλε, μάλιστα, ανοιχτή επιστολή και στις δύο εταιρείες, ειδοποιώντας τις για τα ευ- ρήματα. «Καμία τσάντα, ζώνη ή πορτοφόλι δεν αξίζει τόσο πόνο και ταλαιπωρία, ειδικά όταν οι σχεδιαστές σας έχουν πρόσβαση στα πιο προηγμένα και όμορφα vegan δέρματα. Τα υλικά χωρίς ζωικά είναι πιο βιώσιμα και μπορούν να αναπαράγουν την ομορφιά οποιουδήποτε εξωτικού ζώου χωρίς να το βλάψουν» , έγραψε η PETA στην Kering. Στην επιστολή της προς την LVMH, η PETA τόνισε ότι η κακομεταχείριση των ζώων έχει ήδη τεκμηριωθεί στις αλυσίδες εφοδι- ασμού στρουθοκαμήλων και κροκοδείλων της εταιρείας μόδας. Η PETA έγραψε: «Η εταιρεία σας μάς είπε ότι θα αναλάβετε δράση εάν μπορέσουμε να πα- ράσχουμε αποδεικτικά στοιχεία για κακομε- ταχείριση που συνδέεται άμεσα με μια φάρ- μα από την οποία παίρνετε υλικό – και το έχουμε κάνει ξανά και ξανά. Δεν έχει καμία αξία για εσάς ο λόγος σας; Όπως γνωρίζετε, υπάρχουν τρόποι να βγάλετε χρήματα χωρίς να προκαλείτε τέτοια ταλαιπωρία. Ο κόσμος στρέφεται στα vegan υλικά και οι καινοτόμες εταιρείες πρωτοστατούν. Δεν είναι καιρός να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε δέρματα εξωτικών ζώων;» . Η αδράνεια της LVMH και της Gucci εί- ναι απόδειξη ότι οι εταιρείες βρίσκονται «στη λάθος πλευρά της Ιστορίας», δήλωσε η αντιπρόεδρος Διεθνών Προγραμμάτων της PETA, Mimi Bekhechi. GUCCI ΚΑΙ LOUIS VUITTON ΣΤΟ ΣΤΌΧΑΣΤΡΟ ΤΗΣ PETA