Greek Vegan 10

GV: Πώς σκεφτήκατε το όνομα του Brand «Genius»; Σί- γουρα είναι έξυπνο… E.N.: Αρχικά πιστεύουμε πως η ένταξη της χορτοφαγίας, ολικά ή μερικά, στη διατροφή μας είναι η «έξυπνη» επιλογή για τη βελτί- ωση της υγείας, τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και την προστασία των ζώων. Αλλά πρέπει να γίνεται και με «έξυπνο» τρόπο, ώστε να τηρείται μια ισορροπημένη δίαιτα, επαρκής σε θρεπτικά συστατικά. Εδώ, σ’ αυτό το σημείο,απαντούν τα Genius προϊόντα, πηγή πρωτεϊνών εμπλουτισμένη με βιταμίνη Β12. GV: Ήδη τα προϊόντα Veganact Genius είναι διαθέσιμα στις διεθνείς αγορές από τις ΗΠΑ και τον Καναδά, μέχρι την Ισπανία, τη Ρουμανία και την Αίγυπτο. Ποια είναι τα μελλοντικά σας σχέδια σε σχέση με την επέκταση των εξαγωγών σας; E.N.: Τα προϊόντα μας ταξιδεύουν στις διεθνείς αγορές είτε με το brand Veganact είτε ως προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας εταιρείων του εξωτερικού. Αυτό που μας χαροποιεί είναι πως εξάγουμε ελληνική καινοτομία και γεύσεις σε έναν κλάδο στον οποίο υπάρχει έντο- νος ανταγωνισμός στο εξωτερικό. GV: Διαθέτετε αρκετά μεγάλη γκάμα προϊόντων και πρόσφατα ενισχύσατε το portfolio σας με το λανσά- ρισμα των κατεψυγμένων προϊόντων Genius, φυτικό λουκάνικο και Genius φυτικό κιμά. Με ποιο γνώμονα έγινε αυτή η επιλογή; E.N.: Προσπαθούμε να προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη γκάμα προϊόντων ώστε κάποιος να μπορεί να κάνει τη μετάβαση στη φυτική διατροφή χωρίς να θυσιάσει τη γεύση αλλά και αγαπη- μένες συνταγές στη διατροφή του. Το Genius λουκάνικο είναι το απόλυτο healthy swap, καθώς προσφέρει την ίδια εμπειρία γεύσης με ένα συμβατικό λουκάνικο χωρίς, όμως, τα κορεσμένα λιπαρά. Από την άλλη, ο Genius φυτικός κιμάς προσφέρει στον καταναλωτή αμέτρητες επιλογές, από την κλασική μακαρονάδα μπολονέζ έως τις παραδοσιακές συνταγές μας, όπως λαχανο- ντολμάδες, σουτζουκάκια, γεμιστά με κιμά και πολλές άλλες. GV: Που μπορεί να βρει το καταναλωτικό κοινό τα προ- ϊόντα σας; E.N.: Τα προϊοντα Veganact, πια, μπορεί να τα βρει κάποιος σε όλες τις μεγάλες αλυσίδες super markets, σε πολλές μικρότερες στην περιφέρεια και σε convenient stores όπως τα Ο.Κ. markets και τα Kiosky’s. Από τον Ιανουάριο του 2020 το κοινό μπορεί να βρει και τη ναυαρχίδα μας, το Genius burger, και στα καταστή- ματα Μασούτης της Β. Ελλάδας.. GV: Ποια είναι τα μελλοντικά σας σχέδια, όσον αφορά τα vegan προϊόντα; Να περιμένουμε και άλλες νόστι- μες εκπλήξεις; E.N.: Το Τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης της εταιρείας δουλεύει καθημερινά πάνω στη δημιουργία νέων προτάσεων και ανα- μένεται να μας εκπλήξουν ευχάριστα το β’ εξάμηνο του 2022. 49 Η Ελένη Νικολοπούλου, Ιδρύτρια & Γενική Διευθύντρια της εταιρείας Nikolopoulou, μας μιλάει για τη δημιουργία και την επιτυχημένη πορεία της πρώτης ελληνικής σειράς vegan προϊόντων. Της Μαρίας Γεωργιάδου